Visita a uma vacaria em Tagim

No dia 28 de Março de 2017, os formandos e formadores dos cursos EFA, níveis Básico e Secundário, visitaram a vacaria do Sr. Ricardo Silva.

Visitamos as instalações e vimos todo o processo de recolha de leite, bem como a maquinaria utilizada. Esta vacaria tem, no total, 130 vacas embora apenas 58 estejam a produzir leite porque só o podem fazer a partir do terceiro ano de vida.

Cada vaca produz 28 litros de leite por dia em duas tiragens de 12 em 12 horas. A produção é vendida à Lactogal, que a recolhe de dois em dois dias, ficando este, devidamente armazenado num tanque de refrigeração.

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